{"id":1451,"date":"2023-07-20T12:43:43","date_gmt":"2023-07-20T17:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/svital.com.ec\/?p=1451"},"modified":"2023-07-20T12:43:44","modified_gmt":"2023-07-20T17:43:44","slug":"10-setas-terapeuticas-avaladas-por-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svital.com.ec\/?p=1451","title":{"rendered":"10 setas terap\u00e9uticas avaladas por la ciencia"},"content":{"rendered":"\n

La medicina tradicional ha aconsejado su uso terap\u00e9utico desde hace milenios. Tienen sustancias que nos protegen de los tumores, la inflamaci\u00f3n y el alzh\u00e9imer, potenciadoras del sistema inmunitario y reguladoras de la glucemia, entre otras. Las investigaciones cient\u00edficas las avalan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Juan Carlos Mirre<\/a><\/p>\n\n\n\n

Paula Mirre<\/a><\/p>\n\n\n\n

17 DE ABRIL DE 2018 \u00b7 11:01<\/p>\n\n\n\n

Hace unos 90 a\u00f1os, el doctor Fleming descubri\u00f3 la capacidad antibi\u00f3tica de los hongos. Hoy sabemos mucho m\u00e1s sobre estos organismos. Entre ellos est\u00e1n las setas, que llevan millones de a\u00f1os sintetizando sustancias qu\u00edmicas para defenderse de bacterias, virus y otros pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\n

La diferencia entre medicina natural y medicina cient\u00edfica es cada vez m\u00e1s tenue. La medicina natural se basa en experiencias emp\u00edricas de curaci\u00f3n<\/strong> realizadas por varias generaciones de distintas culturas durante siglos con sustancias provistas por la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

Pero en la actualidad existen miles de estudios cient\u00edficos<\/strong> que avalan esos antecedentes emp\u00edricos. Esto es particularmente patente en el caso de las setas medicinales, cuyas propiedades terap\u00e9uticas han sido probadas cient\u00edficamente utilizando las mismas metodolog\u00edas farmacol\u00f3gicas que rigen para las mol\u00e9culas sint\u00e9ticas de los remedios recetados por los m\u00e9dicos.<\/p>\n\n\n\n

LAS SETAS ESTIMULAN LAS DEFENSAS Y ACT\u00daAN SOBRE LOS GENES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Algunas de las sustancias que contienen las setas no act\u00faan directamente contra el agente pat\u00f3geno, sino que estimulan los mecanismos de defensa de nuestro organismo,<\/strong> incluso a nivel epigen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Es decir, en algunos casos modulan la expresi\u00f3n de determinados genes, <\/strong>bien sea para inhibir procesos perjudiciales, o para activar determinados genes silenciados que contribuyen a mantener nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Entre las numerosas sustancias que contienen, destacan los compuestos fen\u00f3licos y distintos tipos de polisac\u00e1ridos,<\/strong> lectinas, lentinianos, ergosterol, eritadenina, enzimas fibrinol\u00edticas, diversos triterpenos, adenosina, trehalosa hidratante y muchas otras m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Aparte, hay que subrayar el aporte de ciertos minerales que est\u00e1n pr\u00e1cticamente ausentes en la dieta convencional y que resultan vitales para nuestro metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

EL PODER DE LA SINERGIA: EFECTOS BENEFICIOSOS MUY AMPLIOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A diferencia de los agentes sintetizados por la qu\u00edmica farmac\u00e9utica, los remedios naturales, y en especial las setas medicinales, poseen numerosas y efectivas sinergias curativas en el organismo humano.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, el popular Sintrom de farmacia se usa como antitromb\u00f3tico y ese es su \u00fanico efecto. Pero un extracto de reishi <\/strong>no solo fluidifica la sangre; adem\u00e1s, disminuye la tensi\u00f3n arterial y tiene efectos antiinflamatorios, antidiab\u00e9ticos, hematopoy\u00e9ticos (potencia la generaci\u00f3n de c\u00e9lulas sangu\u00edneas) y protectores del h\u00edgado, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

LAS 10 SETAS CON EFECTOS PROBADOS M\u00c1S F\u00c1CILES DE UTILIZAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay unas 250.000 especies de setas (sin contar mohos y levaduras), pero solo unas mil han sido estudiadas por sus propiedades terap\u00e9uticas y apenas un centenar han sido avaladas por m\u00e9todos experimentales cient\u00edficos. De todas ellas, hemos elegido las que cuentan con m\u00e1s estudios cient\u00edficos<\/strong> y que son f\u00e1ciles de encontrar en los herbolarios.<\/p>\n\n\n\n

REISHI: EL HONGO DE LA LONGEVIDAD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque no es comestible, los extractos de Ganoderma lucidum <\/em>han demostrado muchas propiedades terap\u00e9uticas, entre las que sobresalen sus acciones contra el envejecimiento, derivadas de sus efectos potenciadores del sistema inmunitario y de la estimulaci\u00f3n de la producci\u00f3n de sangre nueva.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una revisi\u00f3n Cochrane \u2013una importante base de datos de estudios basados en la evidencia, de 2016\u2013 afirma que el reishi puede ser administrado junto al tratamiento convencional del c\u00e1ncer debido a su potencial para estimular la respuesta inmunitaria<\/strong> frente a la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

MAITAKE: MOL\u00c9CULAS CON ACCI\u00d3N ANTITUMORAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Grifola frondosa se utiliza en Jap\u00f3n como terapia complementaria a los tratamientos convencionales del c\u00e1ncer por su contenido en mol\u00e9culas antitumorales. Los efectos antiinflamatorios y analg\u00e9sicos <\/strong>tambi\u00e9n son significativos.<\/p>\n\n\n\n

El doctor Hirohaki Nanba lleva estudiando los efectos antitumorales de la fracci\u00f3n D<\/strong> (f\u00e1rmaco obtenido de los betaglucanos del maitake) desde 1987. En 2003 present\u00f3 un trabajo definitivo que prueba su eficacia para inhibir las met\u00e1stasis.<\/p>\n\n\n\n

SHIITAKE: PROPIEDADES ANTIVIRALES Y ANTIBI\u00d3TICAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Su nombre cient\u00edfico es Lentinus edodes <\/em>y se trata de una sabrosa seta con notables propiedades antivirales y antibi\u00f3ticas, a la que se agrega su capacidad para combatir el exceso de colesterol y de triglic\u00e9ridos<\/strong> en la sangre. Posee, adem\u00e1s, acciones estimuladoras de la libido y de la fertilidad.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan estudios realizados en Jap\u00f3n, su principal polisac\u00e1rido, el lentinano, estimula los macr\u00f3fagos, los linfocitos T y la s\u00edntesis de inmunoglobulinas<\/strong> que inhiben el crecimiento tumoral.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

MELENA DE LE\u00d3N: REGENERA LAS NEURONAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hericium erinaceus<\/em> contiene sustancias que estimulan la generaci\u00f3n del factor de crecimiento neuronal (NGF), <\/strong>con efectos frente al alzh\u00e9imer y el parkinson, as\u00ed como la depresi\u00f3n y la ansiedad.<\/p>\n\n\n\n

El equipo del doctor Chia-Wei Phan comprob\u00f3 en 2015, mediante ensayos in vitro,<\/em> los efectos potenciadores de la s\u00edntesis de factor de crecimiento nervioso<\/strong> de los extractos de melena de le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

CHAMPI\u00d1\u00d3N DEL SOL: REGULA LA RESPUESTA INMUNITARIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es una delicia gastron\u00f3mica y, adem\u00e1s, el Agaricus subrufescens Peck<\/em> muestra propiedades reguladoras del sistema inmunitario, que permiten combatir con eficacia enfermedades autoinmunes<\/strong> y alergias.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores L.K. Ellersten y G. Heitland, del Hospital Universitario de Oslo, comunicaron en 2008 que el extracto de la seta restituye el necesario equilibrio entre linfocitos Th1 y Th2 y puede utilizarse tanto en la prevenci\u00f3n como en el tratamiento de las alergias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SETA-ORUGA: EL SECRETO DE LA VITALIDAD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Cordyceps sinensis<\/em> es poco conocida, pero deber\u00eda serlo m\u00e1s por su capacidad para incrementar la vitalidad, la libido y la fertilidad. <\/strong>Tambi\u00e9n resulta una protectora renal y estimuladora de la capacidad respiratoria.<\/p>\n\n\n\n

La suma de acciones beneficiosas de esta seta se considera eficaz para retrasar el envejecimiento. <\/strong>Varios expertos internacionales comprobaron en 2011 que alargaba la vida de los animales de laboratorio una media del 16%.<\/p>\n\n\n\n

COLA DE PAVO: AYUDA CONTRA EL C\u00c1NCER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otra seta de larga tradici\u00f3n oriental que se usa en forma de suplemento <\/strong>como adyuvante de tratamientos contra el c\u00e1ncer es la Coriolus versicolor,<\/em> tanto por la acci\u00f3n de su contenido en mol\u00e9culas antitumorales como por su poder de estimular la actividad del sistema inmunitario.<\/p>\n\n\n\n

En 2013, los doctores T.C. Hsieh y J.M. Wu evidenciaron que la seta era capaz de favorecer el suicidio de las c\u00e9lulas tumorales. <\/strong>En 2003, el doctor R. W. Tsang ya hab\u00eda comprobado con pacientes de c\u00e1ncer de pulm\u00f3n que produc\u00eda mejoras y ralentizaci\u00f3n de la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

ENOKITAKE: ESTABILIZA EL SISTEMA INMUNITARIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De nombre cient\u00edfico Flammulina velutipes, <\/em>se trata de una preciada seta invernal que, adem\u00e1s de poseer un delicado sabor y textura, <\/strong>contiene varios principios activos antivirales y antibi\u00f3ticos, al tiempo que regula de manera eficaz el sistema inmunitario. Esto la hace efectiva frente a enfermedades y alergias provocadas por un sistema inmunitario exacerbado o debilitado.<\/p>\n\n\n\n

El equipo encabezado por el doctor D. C. Tang, de la Universidad Monash en Malasia, expuso, en un extenso art\u00edculo publicado en 2016, los efectos antitumorales, antiinfamatorios, antienvejecimiento y antihipertensivos.<\/p>\n\n\n\n

POLYPORUS: PREVIENE LAS INFECCIONES URINARIAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Polyporus umbellatus<\/em> es una seta sin utilidad gastron\u00f3mica (es amarga), pero en forma de suplemento combina una acci\u00f3n bactericida con propiedades diur\u00e9ticas, <\/strong>por lo que resulta eficaz en infecciones urinarias. Pero tambi\u00e9n destaca por sus efectos antitumorales y antimetast\u00e1ticos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

En 2009, el doctor Y. Y. Zhao y sus colaboradores identificaron una nueva mol\u00e9cula, el ergone, <\/strong>como el compuesto diur\u00e9tico m\u00e1s activo de la Polyporus<\/em>. Estudios posteriores descubrieron adem\u00e1s que pose\u00eda car\u00e1cter antitumoral.<\/p>\n\n\n\n

SETA OSTRA: COMBATE EL COLESTEROL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De sabrosa carne blanca, la Pleurotus ostreatus <\/em>destaca por su alto contenido en lovastatina, el compuesto natural que sirvi\u00f3 de modelo para la creaci\u00f3n de las estatinas sint\u00e9ticas utilizadas para combatir el colesterol. Por si fuera poco, su extracto tambi\u00e9n contiene potentes antioxidantes<\/strong> y protectores hep\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

Los ensayos cl\u00ednicos publicados en 2011 de la doctora Inga Schneider y sus colegas de la Universidad de Hannover mostraron que tomando una sopa al d\u00eda con la seta desecada<\/strong> se obten\u00eda un significativo descenso del colesterol total y de los triglic\u00e9ridos en sangre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La medicina tradicional ha aconsejado su uso terap\u00e9utico desde hace milenios. Tienen sustancias que nos protegen de los tumores, la inflamaci\u00f3n y el alzh\u00e9imer, potenciadoras del sistema inmunitario y reguladoras de la glucemia, entre otras. Las investigaciones cient\u00edficas las avalan. Juan Carlos Mirre Paula Mirre 17 DE ABRIL DE 2018 \u00b7 11:01 Hace unos 90 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":"","_joinchat":[]},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451"}],"collection":[{"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1456,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions\/1456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svital.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}